Aujourd'hui nos habitudes de consommation sont en train de changer: les gens commencent petit à petit à prendre conscience de l'impact désastreux de notre consommation outrancière actuelle sur l'environnement, mais aussi sur leur santé. C'est pourquoi ils sont de plus en plus nombreux à se tourner vers des façons de consommer plus éco-responsables, pour la plus grande joie des défenseurs de la cause de l'agriculture biologique.
Le bio a tout bon
C'est une promesse plus qu'alléchante que nous fait le bio: des produits garantis cultivés sans aucun produit chimique, tels que les pesticides ou les engrais de synthèse, mais aussi sans additifs douteux rajoutés lors de la transformation, comme les arômes artificiels ou les conservateurs. Et même si les bienfaits du bio ont longtemps été mis en doute, l'agriculture intensive ayant la vie dure, désormais les gens commencent enfin à s'y ouvrir: ils réalisent peu à peu que les produits bios représentent une alternative saine et écologique aux modes de consommation traditionnels. Et si vous faites partie des sceptiques qui pensent encore qu'on ne peut pas cuisiner gourmand avec des produits bios, détrompez-vous: c'est tout le contraire!
Des recettes faciles et délicieuses
Qui a dit que bio rimait forcément avec insipide? Il est en effet parfaitement possible de réaliser des recettes simples et goûteuses, qui sont pourtant entièrement bios. Il vous suffit de vous rendre dans un magasin spécialisé ou même dans une grande surface pour vous apercevoir de la grande diversité du marché du bio: céréales, fruits et légumes, produits laitiers, chocolat ou viande... Tout ou presque possède aujourd'hui sa version bio! Vous pouvez ainsi réaliser tout votre repas uniquement avec des produits issus de l'agriculture biologique. Même le goûter des enfants peut se décliner de cette façon: pour régaler vos chères petites têtes blondes, surprenez-les avec cette étonnante recette d'evernat moelleux sans gluten.
